Qualitätsunterschiede und inhaltliche Beschaffenheit von Moringaqualitäten
Moringa im Überangebot. Überall im Internet tauchen Produkte wie Sand am Meer aus dem Wunderbaum auf. Jedoch findet man fast ausschließlich Rohstoffe wie Pulver oder Blätter mit ausserordentlich schlechter Qualität. Was da als Superfood angepriesen wird, stammt oft aus indischen oder anderen Quellen, die Moringa für die Tierfütterung oder zur Gewinnung von Biogas oder Biodiesel anbauen. Biozertifikate aus solchen Quellen sind kein Garant für Pestizid- und Herbizidfreiheit und Skandale wie „Salmonellen im Moringa“ lassen auf unhygienische Verabeitung zurück führen.
Wenn man bedenkt, was alles in Moringa steckt und vor allem aus der Praxis in vielen Rückmeldungen erfährt, dass Moringa wirklich Veränderungen und Lebensfreude herbeiführen kann, dann sollte man Moringa nicht nur als Superfood bezeichnen, sondern ihm einen eigenen Bei-Namen geben. Moringa das vollwertigste Lebensmittel, oder einfach nur: Moringa, das Megafood!
Einige Inhaltsststoffe, die besonders harausragen, sind z.B.:
- Polyphenole & Vitamine mit einer beschriebenen antioxidativen Wirkung
- Aminosäuren: wichtig für den Proteinaufbau (Muskelmasse und Immunsystem)
- Zeatin und andere Phytohormone, wachtumsfördernd & regulierend.
- Senfölglycoside: mit entzüdungshemmender Wirkung
- Spurenelemente: wichtige Bestandteile für Enzymreaktionen
- Mineralstoffe: osmotisches Gleichgewicht, Enzyme, Knochenaufbau..
- Chlorophyll und Vitamine der Gruppe B: Energiestoffwechsel
- Lutein und Zeaxanthin: wichtig für Augenfunktion, Makula und Retina.
Moringa ist grün & riecht nach Heu und schmeckt leicht scharf!
Auch bei qualitativ hochwertigem Moringapulver sind manchmal Symtome, wie Bauchzwicken, evtl. Kopfweh berichtet geworden. Dies kann von einer Entgiftungsreaktion des Körpers rühren oder das man das konzentrierte Pulver in zu hoher Dosis auf nüchternen Magen eingenommen hat. Hier sind meist die Senfölglycoside die Urheber von manchem Magenzwicken. Hier sollte man einen Tag aussetzen und mit kleineren Dosen und mehrmals am Tag verteilt wieder mit der Zufuhr beginnen. Dieses „Zwicken“ bei einem hochwertigen Moringapulver ist aber kein Vergleich mit den Magenschmerzen oder Durchfall von einen Pulver, das mikrobiell kontaminiert ist. Dies ist kein Nachteil, sondern ein erster Schritt in Richtung „Back to balance“.
Moringa – ein kluges Adaptogen
Adaptogene sind Pflanzen mit einer ungewöhnlichen Eigenschaft: Sie reagieren auf den jeweiligen Zustand des Menschen. Ihr Name leitet sich von dem lateinischen Wort adaptare = anpassen, ab. Die anpassungsfähigen Adaptogene sind nicht auf bestimmte Bereiche oder Erkrankungen spezialisiert, sondern gleichen immer dort aus, wo Bedarf ist, sodass der Organismus eine höhere Anpassung an die Lebensbedingungen insgesamt entwickelt. Adaptogene dämpfen Überfunktionen und regen Unterfunktionen wieder an. Auf diese Weise harmonisieren sie den Körper, machen ihn widerstandsfähiger gegen Stress, Umwelteinflüsse und Umweltbelastungen und stärken das Wohlbefinden und die Vitalität.
Vitamine und Vitalstoffe in Moringa
Viele Vergleiche der Inhaltsstoffe sind irreführend und nicht ganz korrekt. Die Art und Weise, wie Moringa „angepriesen“ wird, ist sehr verwirrend, da sie auch von einigen Studien berichten, die kein Fake sind, sondern wissenschaftlich erarbeitete und basierte Studien von vielen renovierten Universitäten sind. Mittlerweile gibt es bereits zirka 750 wissenschaftliche Studien.
Oft wird Frische Ware (Orangen, Ei etc.) mit getrockneter Ware (Moringapulver) verglichen. Dennoch gibt es in der Literatur/ Internetrecherchen Angaben, wo zum Beispiel der Vitamin C Gehalt im Moringapulver (27mg/100g) niedriger ist, als in der Frischen (220mg/100g). Wie kommt das? Wie soll das gehen, wenn die Nährstoffe beim Trocknen doch aufkonzentriert werden?
Paprika ist nicht gleich Paprika und Moringa ist nicht gleich Moringa. Hier muss man ganz klar darauf hinweisen, dass es auf die Anbauweise und vor allem auf die schonende Verarbeitung ankommt. Man kann die gesunden Inhaltsstoffe nur erhalten, wenn professionell und schonend getrocknet wird.
Inhalt ca. 600 Stück
Moringa, das wohl wertvollste und die meisten Nährstoffe enthaltende Lebensmittel.
